Cordon bleu

Préparation

1. 1

   Casser les fibres du poulet et utiliser le rouleau à patisser pour l'étaler.

2. 2

   Mettre le jambon ou le bacon dessus, puis le fromage et replier.

3. 3

   Dans 3 assiettes mettre la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

4. 4

   Tremper chaque escalope dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure.

5. 5

   Faire cuire quelques minutes de chaque côtés et servir immédiatement.