Sauce aux champignons

Préparation

1. 1

   Cuire les champignons dans du beurre. Jeter les 3/4 du jus de cuisson et saler poivrer.

2. 2

   Ajouter l'ail et le persil.

3. 3

   Ajouter la crème et laisser épaissir.

4. 4

   Parsemer d'une cuillère de fond de veau et remuer.